Passeio com os Idosos do Centro de Dia. Como ontem em Sintra esteve um dia de calor, que mais parecia um dia de Verão, o Centro de Dia organizou um passeio para os seus utentes, uma ida à Praia das Maçãs e depois lanchar ao ar livre, num parque de merendas em Magoito.
A Praia das Maçãs deve o seu nome ao facto do rio que ali vai desaguar ter corrido, em tempos, entre pomares de macieiras, pelo que a fruta, quando estava madura, caía na água e ia ter à praia.
Para o lanche, as utentes com a ajuda da cozinheira na véspera confeccionaram vários bolos da receita do bolo de um só ovo. Em tempos de crise há que economizar e com esta receita consegue-se nos ovos.
Ingredientes:
1 ovo
250g de farinha
250g de açúcar
1 chávena de chá com leite
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de aroma de baunilha
manteiga para untar
farinha para polvilhar
Confecção:
Bater muito bem o ovo e juntar depois o açúcar. Mexer bem. Adicionar o leite em fio, mexendo sempre para ficar homogéneo.
Juntar a manteiga derretida e continuar a mexer.
Podem agora juntar a farinha aos poucos, junto com o fermento.
Para finalizar, juntar o aroma de baunilha. Bater o bolo durante 10 minutos.
Levar a forno previamente aquecido em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Passeio com os Idosos do Centro de Dia
Foram momentos muito agradáveis para todos os utentes e funcionárias, dançaram ao som da música "Nós somos Jovens", conversaram, jogaram às cartas e à cabra cega. Foi realmente um dia diferente, com uma surpresa para mim, que foi, os idosos gostarem tanto desta canção... Quem diria!!!
Foi o Passeio com os Idosos do Centro de Dia mais animado.
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